在广州打工的一对夫妇,在生下小孩子后,因奶水不足,竟买回鱼肝油代替母乳喂婴儿,致使出生仅25天的婴儿中毒 。
这对夫妇前不久产下一婴儿,奶水不足,听人说鱼肝油是滋补品,于是买了一瓶乳化鱼肝油给孩子吃 。此后的25天中,张某夫妇每天喂小孩鱼肝油5至6次,每次2至3勺 。两三个星期后,小孩忽然开始呕吐、厌食、哭闹,并无法进食 。6月4日,张某夫妇带着小孩前往医院求医,此时小孩全身皮肤干燥,臀部及大腿内侧的皮肤已经糜烂,体重由出生时的3 。5公斤降至2 。5公斤 。经医生诊断,认为婴儿可能是长期服用维生素引起中毒,并因喂养不当导致严重营养不良 。
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随着人民生活水平和卫生知识的大幅度提高,补充各种维生素预防营养缺乏性疾病的知识已深入到大多数家庭,但与此同时,对于补充营养素也往往走入一个误区,以为鱼肝油是营养素,补充鱼肝油多多益善 。要知道缺乏维生素会致病,但补充需有个度,补充过量也会致病 。
1、鱼肝油是什么?它的功效是什么
鱼肝油中主要是维生素A和D 。
维生素A 的主要功能是维持机体正常生长、生殖、视觉、上皮组织健全及抗感染免疫功能 。。维生素A 缺乏时可引起:小儿骨骼发育迟缓;影响牙齿牙釉质细胞发育,牙齿不健全;上皮组织结构受损;免疫功能低下容易引起呼吸道、消化道和泌尿道的各种感染 。
维生素D的主要功能是促进小肠黏膜对钙、磷的吸收;促进肾小管对钙磷的重吸收 。维生素D缺乏时可引起:钙磷经肠道吸收减少,骨样组织钙化障碍;佝偻病,表现为易惊、多汗、烦躁和骨骼改变 。
维生素A 和D都是脂溶性维生素 。维生素A存在于动物的肝脏尤其是鱼肝,其次是乳类和蛋类中 。另一种是以胡萝卜素的形式存在于食物中,如胡萝卜、番茄、豆类和绿叶蔬菜等,在肝脏胡萝卜素转变为维生素A 。
维生素D主要存在于动物的肝脏,尤其是海鱼的肝脏中 。另外,皮肤中7-脱氢胆固醇在紫外线作用下也能转变成维生素D 。人体从日光照射和从食物中摄取维生素D 。
【鱼肝油当奶,补得娃中毒】 可见,鱼肝油并非小儿维生素A和D的唯一来源 。
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