刘安|它是“钙王”,父母个子都不高,孩子长到一米九,因为经常吃它
孩子的成长发育往往是我们作为家长最为关心的问题,但是现在许多孩子都十分的挑食,导致他们的营养跟不上,这可让我们作为家长的操碎了心,但是大家别担心,小编最近发现了一道十分补钙的菜品。孩子也特别的爱吃。它是“钙王”,父母个子都不高,孩子长到一米九,因为经常吃它。“它”是什么呢?它就是豆腐。豆腐的营养价值很高,它含有丰富的蛋白质、钙、氨基酸等营养物质,十分的适合正在发育的孩子食用。今天小编做的是煎炒豆腐,十分的美味好吃,下面就和小编一起来学习下它的做法吧!
煎炒豆腐
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By hlybb
配料:
豆腐 适量、蒜 适量、酱油 适量、辣酱 适量、精盐 适量
烹饪步骤:
1.豆腐切条状
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2.倒入油热锅
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【 刘安|它是“钙王”,父母个子都不高,孩子长到一米九,因为经常吃它】3.开小火,把豆腐一块块放入锅里
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4.把所有豆腐都铺平到锅里,慢慢煎一会,由于我的不是平底锅,所以要慢慢转动下锅,尽量让豆腐均匀吸点油
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5.均匀撒入大蒜
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6.继续撒入一点点盐和辣酱
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7.淋上一点酱油和水
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8.盖上盖子焖几分钟,小心看着别烧了
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9.开盖后继续翻炒一会就可以出锅了
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烹饪小贴士:
1、豆腐的颜色应该略带点微黄,如果过于死白,有可能添加了漂白剂,不宜选购。2、好的盒装内酯豆腐在盒内无空隙,表面平整,无气泡,不出水,拿在手里摇时无晃动感,开盒可闻到少许豆香气。3、豆腐本身是高蛋白质的食品,很容易腐败,最好到有良好冷藏设备的场所选购。 4、买回家后,应立刻浸泡于水中,并放入冰箱冷藏,烹调前取出并在4小时内制作,以保持新鲜。5、豆腐是我国炼丹家——淮南王刘安发明的绿色健康食品。时至今日,已有二千一百多年的历史,深受我国人民、周边各国、及世界人民的喜爱。发展至今,已品种齐全,花样繁多,俱有风味独特,制作工艺简单食用方便的特点。
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