原料：鲜虾仁60克、嫩白豆腐200克、鸡蛋2个、青菜50克、生姜8克、花生油10克、盐6克、鸡粉3克、黄酒3克；
制法：
1、鲜虾仁洗净后用黄酒腌好，豆腐切成块，鸡蛋去黄留白打散，青菜洗净，生姜切成米；
【孕妇孕早期美味食谱：虾仁豆腐汤】2、烧锅下油，放入姜米，炝香锅，注入清汤中火烧开，投入鲜虾仁、嫩豆腐、青菜滚透；
3、然后调入盐、鸡粉，加入鸡蛋白，用勺推匀即可食用 。
健康小贴士：虾仁在锅内时间不宜过久，虾仁中富含植物蛋白质、赖氨酸、钙、碘等多种维生素 。豆腐能益气宽中、生津润燥、清热解毒、和脾胃、抗癌 。

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