0—1岁宝宝食谱:红小豆泥

【0—1岁宝宝食谱:红小豆泥】
原料:红小豆50克,红糖、清水适量,植物油少许 。

0—1岁宝宝食谱:红小豆泥

文章插图
制作:
将红小豆捡去杂质洗净,放入锅内,加入凉水用旺火烧开,加盖改小火焖煮至烂成豆沙 。
将锅置火上,放入少许油,下入红糖炒至溶化,倒入豆沙,改用中小火炒好即成 。
注意煮豆越烂越好,炒豆沙时要不停地擦着锅底搅炒,火要小,以免炒焦而生苦味 。

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