父母|父母都是小个子，儿子16岁1米8，因为爱吃“它”，身高还在长

父母都是小个子，儿子16岁1米8，因为爱吃“它”，身高还在长！孩子的生长发育都是父母们尤为关心的问题，对于女孩子来说还好，家里有儿子的家长们更加在意孩子的身高，希望孩子能够“高”人一等。为了让孩子有足够的营养长得高，家里经常会做一些肉食给孩子们吃。像是我家就经常给孩子做鸡翅。经常逛市场的朋友们都知道，鸡翅可是整只鸡身上最昂贵的部位了。一方面的鸡翅的确比其他的部位更加好吃，其次就是鸡翅的营养价值要更加的高。今天和大家分享一道蒜香蜜汁鸡翅，我家儿子最爱吃了。
蒜香蜜汁鸡翅

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By 奇缘shirley
配料：
鸡翅 10个、蒜 3瓣、姜末适量、酱油 3勺、老抽 1勺、料酒 1勺、蚝油 1勺、蜂蜜 1勺、食盐 3克
烹饪步骤：
1.首先准备好所需要的食材，姜蒜切末

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2.鸡翅清洗干净，沥干水份，背面横切三刀,这样腌制的时候更入味

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3.鸡翅放入盆中，加入姜蒜末

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4.加入3勺的酱油
【父母|父母都是小个子，儿子16岁1米8，因为爱吃“它”，身高还在长】

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5.加入1勺的老抽

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6.加入一勺的蚝油

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7.1勺蜂蜜

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8.少许黑胡椒粉和食盐

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9.加入1勺的料酒，去腥

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10.搅拌均匀，腌制至少20分钟锅烧热，下入少许食用油，下入鸡翅

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11.中小火煎制到鸡翅两面金黄

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12.倒入腌制鸡翅剩余的料

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13.盖上锅盖，小火炖煮约15分钟最后大火收汁即可

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烹饪小贴士：
1、鸡翅又名鸡翼、大转弯，肉少、皮富胶质，又分“鸡膀”“膀尖”两种。鸡膀，连接鸡体至鸡翅的第一关节处，肉质较多；鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效，鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。2、鸡翅上有皮肤、肌肉和骨，皮肤是器官水平的结构，每一块肌肉、骨也都是一个个的器官，而且鸡翅可参与鸡的运动。因此，鸡翅是系统水平结构。3、看起来虽然没有多少肉，而且没多大价值，但是在软骨或骨头中，可摄取动物胶的结合组织，是含有大量的成胶原及弹性蛋白的，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。
你家喜欢怎么吃鸡翅呢？