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含大量脑磷脂和卵磷脂的动物脑髓，含有多种氨基酸的豆类与豆制品、肉类、禽类、蛋类和动物内脏等食物。
怀孕后， 血容量会随着生理的需要增加而增加，但红细胞增加速度较而浆慢，故孕妇的血液相对来说是被稀释了。若此时疏忽营养会导致妊娠贫血。

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贫血不仅引起孕妇心悸、眩晕、心肌损害等病症，更严重的还会造成胎儿慢性缺氧， 影响到胎儿的脑细胞与神经细胞的生长发育， 使之出生后智力低下，反应迟钝。
可见孕妇贫血不容忽视，而预防妊娠贫血的最佳方法莫过于注意膳食的合理。

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故母亲有责任在孕期内学会科学膳食，为自己的孩子造就一个健康的大脑, 为孩子一生智力发展奠定良好的基础。

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