芹菜段|建议：不管有钱没钱，一定要让父母多吃这菜，低脂低卡，对身体好中老年人|老年人|芹菜

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最近，实在是太热了，一天天的都是大太阳，都好久没下雨了。跟爸妈聊天的时候，他们也一直抱怨，说好想念老家的夏天；山清水秀的，只需要吹吹风扇，后半夜差不多还要盖薄被子。还说，盼着我家孩子快点长大，长到能够自理，不需要特别照顾的年纪，他们立刻回老家去，再也不想呆在广东了。哎，因为精灵跟老公工作性质的原因，需要经常性地出差，目前来讲，还真是没办法让孩子一人在家过夜，所以，只能暂时委屈父母，在我们都不在家的情况下，帮忙照应一下孩子。
面对父母，给不了他们想要的回归田园生活，只能是从小事做起，让他们在炎热的夏日里，也能过得稍微舒心一些。上了年纪，肠胃的消化功能比不过年轻人，不能太过油腻，更要注意预防三高；因此，只要是我下厨做饭的情况下，这几样食材，都会让爸妈多吃，它们就是芹菜，黑木耳，洋葱等。

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咱们先来了解一下芹菜吧，虽然它的味道不好闻，很多人不喜欢，但它各方面的营养，真的挺全面也挺高的，它的粗纤维含量很高，可以保护牙齿，促进消化，减少便秘等；它含有酸性的降压成分，对老年人特别友好。黑木耳，味甘性平，有益气强身，活血补铁等作用，还能够疏通肠胃，润滑肠道，同时对血压高的人群也有一定的帮助作用。
这两样食材，很常见，也非常普通，但它们实实在在对身体有帮助，特别是老年人，更加经常吃吃。今天，就给大家推荐一道很可口的吃法：芹菜拌黑木耳。焯熟的芹菜，黑木耳，再配上大量的蒜蓉，调味只需要加生抽，清爽脆口不油腻，好吃还杀菌，爸妈一尝，觉得很对他俩的胃口，几下子吃光了一盘。天热没胃口，多给家人吃这菜，清脆爽口不油腻，尤其对老年人好；建议：不管有钱没钱，一定要让父母多吃这菜，低脂低卡，对身体好；一起来看看具体的做法吧！

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原材料：芹菜200克，黑木耳30克，大蒜20克
【芹菜段|建议：不管有钱没钱，一定要让父母多吃这菜，低脂低卡，对身体好】配料：盐2克，轻盐生抽30ML，食用油20ML
制作步骤：
1：准备主要原材料。

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2：黑木耳，用温水浸泡约半小时，泡发后摘洗干净。

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3：芹菜，折掉老筋后洗净，斜刀切段；大蒜去皮切碎末。

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4：坐锅烧水，水开先加盐，接着下泡好洗净的黑木耳，煮约3分钟左右，捞起。

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5：再滴几点油，下芹菜段焯熟后捞起。

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6：控干水分的黑木耳，芹菜段，放碗中。

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7：淋入轻盐生抽拌匀。

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8：加入蒜末后淋入滚烫的热油。

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9：翻拌均匀，静置10分钟左右，装盘即可美美地享用。