不良生活习惯容易导致孩子肥胖


不良生活习惯容易导致孩子肥胖

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今年4月,鄞州区疾控中心开展了一项调查,采用随机整群抽样的方法,抽取了鄞州城乡接合部一所小学的学生样本、年龄在7—12岁之间,共计909人 。
日前,这份调查结果出炉:小学生超重率为9.8%,肥胖率为6.2%,前者低于2002年上海市青少年的超重率(13.25%),但后者则高于上海市青少年的肥胖率(3.58%) 。
调查结果还显示,小学生体重超重及肥胖跟性别、父母BMI(体质指数=体重Kg/身高的平方,单位为M)、食欲、吃饭速度、边看电视边吃零食五个因素有关 。
医生建议,如果说导致肥胖的先天因素不能改变的话,那就应该改掉可以致肥胖的不良生活习惯 。
[调查结果] 909个学生,145人体重超重及肥胖
昨天,采访人员看到了这份“小学生饮食及生活方式调查表”,调查包括“学生体检结果”、“饮食部分”、“生活方式”等内容 。
负责此次调查的鄞州区疾控中心健康教育慢病科科长丁可介绍说,这份调查表来自中国疾控中心妇幼保健中心 。据介绍,调查表上学生的身高、体重、腰围、臀围,由体检医生测量填写,数字精确到小数点后一位 。饮食部分、生活方式和其他部分则由学生及家长填写完成 。
909名小学生填写了这份表格,其中男生508人,占55.9%,女生401人,占44.1% 。
调查结果显示,145名学生体重超重及肥胖,其中超重率为9.8%,肥胖率为6.2%,低于2002年上海市青少年超重率13.25%,但高于上海市青少年的肥胖率3.58% 。其中,男生肥胖率为8.5%,与2002年我国青少年城市男生8.71%相当,高于全国水平4.5%;女生肥胖率为3.2%,低于我国城市女生4.07%,高于全国水平2.1% 。
从年龄段来看,11—12岁超重率最高,达到14%以上,10岁组最低,为6.0% 。肥胖率较高的年龄段在7—8岁间 。
“饮食部分”,调查了小学生进食西式快餐、油炸食品、甜饮料、甜点心、膨化食品等五种食物的频率 。结果显示,小学生普遍喜欢进食这些高热量食物,过去半年里,保持“每天”和“每周4—5次”进食频率的,油炸食品占了9.4%,甜饮料占了27.1% ,甜点心占了15.8%,膨化食品占了14.2% 。
调查结果还显示,除学校体育课外,小学生每天进行户外运动的时间平均1.05个小时,但是一天没运动的孩子也很多,占到16.8% 。
小学生的业余时间基本放在了看电视、玩电脑等娱乐项目上 。被访孩子中,一天看电视时间最长的是10个小时,玩电脑最长的为5个小时 。
[主要结论] 吃饭越快越容易导致肥胖
调查结果显示,小学生体重超重及肥胖跟吃饭速度有关,吃饭速度越快就越容易导致肥胖 。妇女儿童医院保健部主任钱莹莹也认同这个观点:“从临床上看,确实是吃饭快的人,肥胖的几率高一些 。”
在饮食部分,有一道题目对小学生的吃饭速度进行了调查,分为快、中、慢 。调查结果显示,在145名体重超重及肥胖(1人没填写)小学生中,吃饭快的有53人,占到36.6%;吃饭中等速度的有80人,占到55.2%;吃饭速度慢的有11人,占到7.6% 。
为什么肥胖跟吃饭速度有关呢?钱莹莹解释说,人的血糖值从开始吃饭15分钟后上升,30分钟后达到峰值 。由于血糖值达到峰值给人满腹感,约需30分钟 。
一个人吃饭速度快,还没等到满腹感时,就已经风卷残云了,吃下了很多食物,而吃饭速度慢,细嚼慢咽,延长就餐时间,就能使少量食物让人获得满腹感,从而取得减少食量防止肥胖的效果 。
曾有媒体报道:日本曾经做过一个吃饭速度和满腹感关系的调查,通常一顿饭工夫平均为17.2分钟 。如果使用节拍器使每分钟咀嚼次数增加到88,即将吃饭时间延长到33.7分钟,则试验者的食量从平时的693克减少到528克 。