材料
文章插图
食材：新鲜虫草花100克、鲜虾仁300克、半肥瘦鲜肉50克、鸡蛋1个
调料：
盐4克、料酒10克、白胡椒粉10克、蒸鱼豉油5克、葱白少许、油5克
做法
1、鲜肉剁碎后，将虾仁用刀拍扁，一起放入料理碗中，磕入一个鸡蛋，加盐、白胡椒粉、料酒、蒸鱼豉油及葱末一起搅拌均匀，顺同一个方向打成虾胶备用 。
2、新鲜虫草花洗净，沥干水，用刀切成碎末，留几根做装饰用 。
3、把虫草花末放到虾胶中搅拌均匀 。
4、取几个小碗，碗底刷上油，取适量虫草花虾胶放到碗内 。
5、在表面装饰上几根虫草花 。
6、蒸锅放入适量的清水，煮至上汽，把虫草花胶饼放到上汽的蒸锅里 。
7、大火蒸大概10分钟即可，蒸出少量的汤水更佳 。
儿童食谱饼类：谷类饼干
【儿童食谱饼类：鲜虫草花蒸虾饼】
- 儿童食谱馒头类：红曲馒头
- 儿童菜谱蔬菜类：蒜蓉炒菜芯
- 儿童适不适合练习跆拳道?
- 儿童玩具选购有＂八招＂
- 1—2岁宝宝食谱：胡萝卜地瓜粥
- 孕期食谱：荠菜黄鱼卷
- 儿童患哮喘的9个信号
- 专家为您细说儿童健康误区
- 儿童不要随意补锌
- 孕期不适食谱：冰糖燕窝粥治肺虚久咳