宝宝吃水果的这四个坑,99%的妈妈都跳过,你呢

宝宝吃水果也大有讲究,跟我一起学有用的小知识吧!
宝宝吃水果的这四个坑,99%的妈妈都跳过,你呢
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水果富含各种维生素、矿物质、膳食纤维 , 具有增强抵抗力、抗氧化、延缓衰老等作用 , 我们自己吃的同时 , 每天也给孩子准备水果 。
但是 , 每天都做的事情 , 我们真的做对了吗?看看我的总结吧~
宝宝吃水果的这四个坑,99%的妈妈都跳过,你呢】水果吃的太多 , 危害多多
孩子的胃容量其实很小 , 当我们给他吃了太多水果之后 , 他就不想再吃正餐了 。
由此 , 他无法获得足够多的能量 , 很快就会饿了再吃 , 从而打乱了正常饮食 。 例如 , 同样是3两重的米饭和苹果 , 孩子吃一小碗米饭并不觉得特别饱就能获取150千卡的能量;而他吃一个苹果已经觉得很饱了 , 却只能获得80千卡的能量 。
他也可能出现营养不良 。 虽然水果里富有大量维生素、矿物质和膳食纤维 , 但不能满足孩子生长的全部需要 。 他还需要蛋白质、脂肪、碳水化合物 , 这些都是水果不具备的 。
再次 , 水果的摄入量过大 , 会导致孩子身体摄入过量的果糖 。 而果糖摄入太多 , 会影响孩子骨骼的发育造成身材矮小 。
所以 , 水果虽好 , 也不要吃的太多 , 适量即可 。
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中国营养学会妇幼分会建议:在正常饮食的情况下 , 1-3岁的孩子 , 每天吃150~200克的水果;而3-6岁的孩子 , 每天吃150~300克的水果 , 就足够了 。
中国疾病预防控制中心营养与食品安全所副所长、中国学生营养与健康促进会副会长、著名学生营养专家马冠生博士建议:6-12岁的儿童 , 每日应摄取1~2份水果 。
1份水果是指2个小型水果 , 比如奇异果、杏 , 或者是1个中型水果 , 比如橙子、苹果 , 再或者是半个大型水果 , 比如西柚、杨桃等 。
榨汁、打浆 , 营养流失
水果榨汁实际包含两种办法:一种是不保存水果残渣的榨汁 , 另一种是保存水果残渣的打汁(或者叫打浆) 。
我们家没有买过榨汁机、原汁机 , 因为我一直不主张把水果榨成果汁或磨碎成果浆给孩子吃 。
榨汁会破坏水果里的营养成分 , 仅有一些易溶于水的维生素残留在果汁里 , 而不溶于水的膳食纤维 , 钙、铁矿物质 , 以及细胞壁上的多酚类物质 , 都随果渣被丢掉了 。
而且 , 榨一杯果汁 , 一般需求用到2~3个的水果 。 孩子喝掉一杯果汁 , 他实际上摄取了2~3个水果中的果糖 。 而体内果糖太多时 , 会导致孩子身体缺乏铜元素 , 影响骨骼的发育造成身材矮小 。 也就是 , 俗话说的“糖吃多了长不高” 。
打浆同样也会破坏水果里的营养物质 。 当刀刃高速旋转 , 植物细胞被破坏的同时 , 与被涡流卷入的氧气快速高效地接触 , 会发生极为严重的“酶促氧化” 。 简单地说 , 在这过程中 , 80%以上的维生素C会即时损失 , 多酚类物质也会迅速氧化变色(导致苹果果肉变色的主要原因) 。
所以 , 让孩子直接啃水果是最能保留全部营养物质的办法 。
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孩子小的时候 , 推荐用勺子“刮”;孩子大点可以切成合适的小块(一定要注意大小合适 , 防止发生水果噎食!) , 或者让他直接啃 , 这样还能锻炼他的牙齿咀嚼能力和胃部消化能力 , 一举多得!
心疼孩子 , 水果加热吃
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