宝宝不爱吃蔬菜 危害具有长远性


宝宝不爱吃蔬菜 危害具有长远性

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饮食对于幼儿期宝宝的健康是非常有帮助的,如果长期的挑食,不吃蔬菜的话,可能会造成各方面的问题,甚至对未来的发育和习惯都产生不好的影响 。
【宝宝不爱吃蔬菜 危害具有长远性】一、宝宝不吃蔬菜的危害
1、经常发生便秘
不吃蔬菜,纤维素摄取不足,对肠壁的刺激性小,致使肠肌蠕动减弱,粪便在肠道停留的时间过长 。因而,宝宝经常发生便秘,并将粪便中的有毒成分吸收到血液,影响正常的新陈代谢,容易生病 。多吃蔬菜可以防止宝宝便秘等多种疾病,多吃蔬菜可以增加免疫力和抵抗力 。
2、破坏肠道环境
蔬菜中的纤维素可促进肠道中有益菌生长,抑制有害菌繁殖 。如果经常不吃蔬菜,就会破坏肠道内有益菌的生长环境,影响肠道对营养的吸收功能 。
3、维生素C摄入不足
蔬菜是维生素C的主要来源,而维生素C对宝宝的发育有很大影响 。它可促使钙质沉积,是正在快速生长发育中宝宝的牙齿及骨骼健全发育的必需营养素 。如果经常不吃蔬菜,就会出现牙髓出血、牙髓炎,骨骼松软、易断以及皮下出血和身体感染等表现 。
4、维生素A摄入不足
黄绿色蔬菜是β-胡萝卜素的丰富来源,β-胡萝卜素可在人体内转变为维生素A 。缺乏维生素A后,会影响宝宝的视力、皮肤、黏膜等功能,以致发生夜盲症、皮炎或反复呼吸道感染 。
5、热能摄取过多
进餐时不吃蔬菜,不容易产生饱足感,常常会使宝宝不知不觉地热能摄入过多,引发身体肥胖,影响成年后的健康 。
6、常常胃口不佳
经常不吃蔬菜的宝宝,身体的其他生理功能也会受到影响,经常出现食欲不振、胃口不好等症状 。
7、长大后也不爱吃蔬菜
如果宝宝从小吃蔬菜少,偏爱吃肉,长大后就很可能不太容易接受蔬菜,那时再纠正就很费力气了 。
二、如何让宝宝改正饮食习惯
1、很多不愿意吃菜的孩子会喜欢吃带馅的食物,我们可以给孩子做些饺子、包子等,但要多放几种蔬菜,比如说一次放两三种,像大头菜、白菜、韭菜、香菇、胡萝卜、洋葱等,都可以包到这些带馅儿食物中 。
2、可以给孩子打各种蔬菜汁,用这些蔬菜汁和面,变成彩色面,然后用这种菜汁面包饺子、做面条都可以 。这样的饺子孩子也比较喜欢吃,特别是小孩子,颜色鲜艳会增加孩子的食欲 。比如面里和些胡萝卜汁、大头菜汁、西红柿汁等 。
3、可以经常给一些吃菜少的孩子做些热汤面,可以在面条里加些蔬菜,这样蔬菜的营养素会溶在汤里,让孩子喝些汤 。这种方式补充维生素比较有限 。
4、可以从薯类食物上做些补充 。像土豆、地瓜,维生素C含量在蔬菜中也是很高的,处在中上水平 。所以不愿意吃菜的孩子要增加薯类摄入量,特别土豆,孩子都喜欢吃,这样给孩子多做几次,而且土豆其他营养也很丰富,也可补充蔬菜吃得少的不足 。再就是给孩子经常吃些地瓜也不错 。
5、孩子不喜欢吃菜,膳食纤维容易缺乏,而膳食纤维不足会导致儿童肥胖、高血脂 。所以,补充蔬菜的孩子一定增加粗杂粮的摄入,因为各种粗杂粮膳食纤维都比较高 。而地瓜和土豆膳食纤维也很高,对预防便秘,肠癌非