海螺尾部能吃吗

不能吃 , 海螺尾部是海螺的排泄部位 , 里面含有杂质 , 而且胆固醇相对也高一些 , 而海螺顶部偏下的白色部位 , 就是海螺脑 , 会分泌麻痹性的贝类毒素 , 这种毒素耐热 , 耐酸 , 不易破坏 。
海螺尾部能吃吗

海螺尾部能吃吗

文章插图
【海螺尾部能吃吗】 海螺属软体动物腹足类 , 海螺贝壳边缘轮廓呈四方形 , 大而坚厚 , 壳高达10厘米左右 , 螺层6级 , 它富含蛋白质、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素 。