宝宝辅食100款之:4~6个月宝宝辅食( 二 )


13、土豆泥
原料:土豆
做法:
将一只土豆去皮并切成小块,蒸熟后用勺压烂成泥,加少量水调匀即可 。
14、青菜泥
原料:青菜
做法:将适量青菜叶洗净,加入沸水内煮约1~2分钟后,取出菜叶用粉碎机粉碎,或在铜丝网上研磨,滤出菜泥 。
15、牛奶红薯泥
原料:
红薯1块,
奶粉1勺
做法:将红薯(马铃薯)洗净去皮蒸熟,用筛碗或勺子碾成泥 。奶粉冲调好后倒入红薯(马铃薯)泥中,调匀即可 。
16、鸡汤南瓜泥
原料:鸡胸肉1块,南瓜1小块
做法:将鸡胸肉放入淡盐水中浸泡半小时,然后将鸡胸肉剁成泥,加入一大碗水煮 。将南瓜去皮放另外的锅内蒸熟,用勺子碾成泥 。当鸡肉汤熬成一小碗的时候,用消过毒的纱布将鸡肉颗粒过滤掉,将鸡汤倒入南瓜泥中,再稍煮片刻即可 。
功效:鸡肉富含蛋白质,南瓜富含钙、磷、铁、碳水化合物和多种维生素,其中胡萝卜素含量较丰富 。
17、肉末茄泥
原料:圆茄子1/3个,精肉末1勺,湿淀粉少许,蒜1/4瓣,盐、麻油少许
做法:蒜剁碎,加入精肉末中用湿淀粉和盐搅拌均匀,腌20分钟 。圆茄子横切1/3,取带皮部分较多的那半,茄肉部分朝上放碗内,将腌好的精肉末置于茄肉上,上锅蒸至酥烂,取出,淋上少许麻油,拌匀即可 。
功效:利于小儿补充钙质 。
18、鲜玉米糊
原料:新鲜玉米半个
做法:用刀将玉米粒削下来,搅拌成浆 。用纱布将玉米汁过滤出来,煮成粘稠状即可 。
功效:玉米富含钙、镁、硒、维生素(E、A)、卵磷脂和18种氨基酸等30多种营养活性物质,能提高人体免疫力,增强脑细胞活动,健康益智 。
19、梨酱
原料:
梨1个,冰糖适量
做法:将梨去皮去核,切碎,与冰糖一起入锅煮,待梨酥烂以后,一边煮一边用勺子碾压,成糊状即可 。
粥类
20、肉末粥
原料:新鲜猪肉
做法:将肉整块煮烂,取出剁烂成末 。将适量肉末加入菜粥或烂面条中煮沸后食用 。
21、香蕉粥
原料:
香蕉1小段、奶粉2勺
做法:将香蕉剁成泥放入锅中,加清水煮,边煮边搅拌,成为香蕉粥 。奶粉冲调好,待香蕉粥微凉后倒入,搅拌匀 。
功效:香蕉中含有丰富的钾和镁,其他维生素和糖分、蛋白质、矿物质的含量也很高,此粥不仅是很好的强身健脑食品,更是便秘宝宝的最佳食物 。
22、牛奶蛋黄米汤粥
原料:米汤半小碗,奶粉2勺,鸡蛋黄1/3个
做法:在烧大米粥时,将上面的米汤盛出半碗;鸡蛋煮熟,取蛋黄1/3个研成粉 。将奶粉冲调好,放入蛋黄、米汤,调匀即可 。
功效:富含蛋白质和钙质,蛋黄中还含有丰富的卵磷脂,对小儿生长和大脑发育有好处 。
4~6个月宝宝辅食添加原则
奶和奶制品是宝宝的主要食品 。每日饮奶量约为600-800毫升,不要超过1000毫升 。
提前进行规律哺乳的训练,一般以每日哺乳5次,间隔4小时为宜 。
食物要呈泥糊状、滑软、易咽,不要加任何调味剂(如盐、味精、鸡精、酱油、香油、糖等) 。
使用小勺喂食 。选择大小合适、质地较软的勺子 。开始时,只在小勺前面舀上少许食物,轻轻地平伸小勺,放在宝宝的舌尖部位上,然后撤出小勺 。要避免小勺进入口腔过深或用勺压宝宝的舌头,这会引起宝宝的反感 。
头两天以1~2勺开始,若宝宝消化、吸收得很好,再慢慢增加一些 。
每添加一种新的食物,要在前一种食物食用3~5天,宝宝没有出现任何异常之后进行 。可以从添加最不容易引起过敏的婴儿米粉开始 。