荞麦面和普通面的热量差不多 。荞麦面的热量(以100克可食部分计)是340大卡(1422千焦)，普通面的热量(以100克可食部分计)是284大卡(1188千焦)，因此就热量而言，荞麦面和普通面是差不多的 。
荞麦面和普通面的不同
文章插图
荞麦面是用荞麦面粉和水制成，荞麦属于蓼科植物 。普通面是用小麦磨成的面粉和水制成，小麦是禾本料的植物 。
荞麦面和普通面都含有丰富的营养物质，但普通面在制作的过程中会损失一些膳食纤维，而荞麦面则保存的更多，所以饱腹感也就更强 。
【荞麦面和普通面的热量】 荞麦面是粗粮，含有丰富的维生素E和可溶性膳食纤维，普通面含有丰富的碳水化合物，二者的热量是差不多的，但各自的营养价值不同 。
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