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鸭子怎么吃好呢？夏季由于温度高，人的胃口差。入秋后，我们尽量给孩子做一些开胃的菜，所以我建议鸭子用酸萝卜炖汤或者是用酸菜焖鸭子食用。鸭子好吃腥味重，我们该怎么给它去腥呢？去腥很简单，只要2步走，鸭子不腥不干不柴。第一步是把鸭子剁小块，泡入冷水中。冷水中要加入料酒、葱、姜去腥，泡一个小时后再搓洗干净。第二步是鸭子中加盐和面粉揉搓一会，盐可以杀菌，面粉吸附能力强。揉搓后再用水冲洗干净，鸭肉上一点杂质也没有了。鱼肉鱼肉可能是所有妈妈都会选择给孩子吃的一种肉类。它脂肪含量低、肉质细嫩鲜美，富含多种维生素和矿物质，一般价格也不高。鱼肉分为淡水鱼和海水鱼，无论是哪种，我们都尽量挑刺少一点的食用。

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小朋友吃哪些鱼好呢？该怎么做？宝妈建议小一点的小朋友以喝鱼汤为主，像鲫鱼豆腐汤、黄骨鱼豆腐汤等。大一点的小朋友可以喝汤、可以吃鱼丸、可以吃清蒸鲈鱼、茄汁巴沙鱼、香煎龙利鱼等等。会吐刺的小朋友来者不拒，任何鱼都可以食用。为何我在这里给大家推荐吃牛肉而不是羊肉呢？因为羊肉膻，即使加了胡椒粉、姜等还是会闻到膻味。小朋友的口味轻，一点点的味道都能吃出来。牛肉味道淡一点，再搭配其他食材一起炒或者是炖，基本就剩下香味了。

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牛肉该怎么做给孩子吃呢？宝妈建议给小一点的孩子吃牛肉粥、大一点的可以炒着吃、做牛肉丸子、牛肉饼，或者是把牛肉卤制一下，当成零食隔三岔五给孩子几块。入秋吃3果石榴入秋后，金灿灿的石榴就陆续登上舞台了。它酸甜可口、鲜美多汁，无论是直接塞嘴里还是打成石榴汁，都深受人们喜爱。它含有大量的水果糖类、蛋白质、脂肪等，可补充人体能量和热量。果实中含有维生素C及B族维生素，有机酸、糖类、蛋白质、脂肪及钙、磷、钾等矿物质，能够补充人体所缺失的微量元素和营养成分。还富含丰富的各种酸类，包括有机酸、叶酸等对人体也有好处。此外，它的维生素C比苹果和梨还要高几倍。

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苹果大家都熟悉，民间常说“一天一个苹果，医生远离我”，可见苹果在人们心中地位有多高。它香甜可口、脆甜多汁，富含大量的膳食纤维、苹果酸、维生素、铁、镁等微量元素。秋天正是苹果上市的季节水分多，除了可以补充水分营养外还能饱肚子、润燥除烦。我们可以直接食用苹果，可以制成果干、苹果酱、苹果罐头等。小朋友可以吃点苹果泥、苹果粥或者是用苹果红枣煮点苹果水喝。

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梨子梨子有“百果之宗”的称号，秋冬可以适当地吃一点。立秋之后，还处于三伏天，气温比较高、雨水量减少。我们既要防暑降温还要去燥润肺，梨子自然是首选。梨子皮薄肉细、水分足，吃起来清甜解渴，富有多种维生素、钾、钙等微量元素。我们挑选梨子时尽量挑选饱满、捏起来硬、底部凹陷明显的梨子

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