海参和刺参没有什么区别 ， 刺参是海参的一种 ， 海参包含着刺参 。海参 ， 无脊椎动物 ， 在全球有900多个品种 ， 在我国大约有140个品种 。世界上海参种类最多、资源量最大的区域是在印度洋和西太平洋海域 。
我国的海参主要分布在热带和温带地区 ， 温带地区主要是在黄海、渤海海域 ， 主要的经济品种是刺参 ， 刺参也是我国最知名的海参品种；而热带地区主要是分布在广东和广西地区 ， 还有海南沿海地区 ， 主要经济品种有梅花参等 。
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【海参和刺参区别】在万米的深海里 ， 最普遍的动物就是海参 ， 但是深海里的海参不可以食用 ， 可以食用的海参大多生活在石底、珊瑚礁底等地方 ， 他们可以在海底慢慢的匍匐前进 ， 或者藏在沙底、石头下面 。
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