宝宝辅食微课堂|菠菜别再煮着吃了！加这一步，营养开胃，连吃3天都不够！如何解决娃挑食的难题？上周

文章图片

文章图片

文章图片

文章图片

文章图片

如何解决娃挑食的难题？上周教了大家把食材藏起来，今天再教大家第二个方法。
就是改变食材的性状，让娃完完全全认不出来。
比如今天的这个菠菜双色馒头，把菠菜打成汁，和面粉和在一起做成馒头。
不仅解决了娃挑食问题，还能让普通的馒头，颜值和营养都提升一大截，比吃甜品都香！
再做成适合宝宝抓握的大小，还能锻炼手部精细动作和咀嚼能力呢，对宝宝以后自主进食也有好处。

因为家务、工作忙得没有时间做早饭的朋友们，可以一次多做一点。
蒸熟以后密封放冰箱，【冷藏】能保存3天，【冷冻】可以保存1-2个月呢，重新蒸个5分钟左右就能吃了，再也不用为早饭忙得团团转。
【宝宝辅食微课堂|菠菜别再煮着吃了！加这一步，营养开胃，连吃3天都不够！】菠菜双色馒头参考月龄：10M+

准备食材：中筋面粉：280克，菠菜汁：70克，清水：60克，酵母：3克
食材分量只代表制作量，不代表宝宝添加量
1.准备2个碗，跟我这样做：
1、碗1中倒入面粉（140克）、菠菜汁（70克）、酵母（1.5克），搅拌成絮状；
2、碗2中倒入面粉（140克）、清水（60克）、酵母（1.5克），搅拌成絮状。

?菠菜建议先焯水再打成汁，可以去掉大部分草酸。
2.将2个碗中的面粉，各自揉成白色面团和绿色面团，盖上保鲜膜，发酵至2倍大。
?最近天气比较热，室温高，我就直接放那儿发酵了，如果家里有烤箱的，可以直接用发酵功能发酵。
3.将发酵好的面团揉搓排气，再用擀面杖擀成薄片。
4.像我这样将擀好的面皮叠在一起，然后卷起来。
5.再切成同等大小，就可以上锅咯！
?馒头的大小，可以根据自家娃手握大小自行调整哦。
6.最后跟我这样做：

1、在蒸锅中倒入50°左右的温水，二次发酵15分钟。

2、然后大火蒸15分钟，再焖5分钟即可。
7.这样松软的馒头就完成啦，看，是不是很有弹性↓↓↓
馒头这样做，比蛋糕省事，比发糕好吃，还不容易吃腻，快给家里的小朋友试试吧！