比起在中国 ， 荷兰豆叫荷兰豆；在荷兰 ， 荷兰豆叫中国豆 ， 夏威夷果原产地并非夏威夷好像也没什么了不起……
在坚果界有一股清流所在 ， 它骨格清奇、酥香脆滑、味道有一种独特的奶感 ， 引无数吃货“竞折腰”——它便是素有“干果之王”之称的夏威夷果 。

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可你知道夏威夷果的原产地在哪里吗？
在相当长一段时间里 ， 消道长毫无怀疑地认为夏威夷果是有着正宗夏威夷血统的坚果 ， 也幻想象着它优美的生活环境：椰林、沙滩、艳阳和海风 。

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可这一切都是消道长一厢情愿脑补出来的 ， 它竟然是个如假包换的——澳洲土著！

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夏威夷果的学名为‘澳洲坚果’ ， 是一种原生于澳洲的树生坚果 。澳洲坚果的树冠高大 ， 适合生长在温和、湿润的地区 。
美国最初将果实引进到夏威夷是用来作甘蔗的防风林 ， 不过后来夏威夷人发现这树并没有什么卵用 ， 倒是果实吃吃还不错 。
和大多数果树一样 ， 埋入土壤的一颗夏威夷果（不是你吃的那种炒熟的） ， 经历了开花、结果的过程 。除了被我们熟知的果壳＋果仁结构 ， 夏威夷果的果壳外是一层青绿色的果皮 。

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也正好夏威夷的阳光充足、雨水充沛 ， 尤其适合这种果树生长 。一个圆滚滚的夏威夷果 ， 漂洋过海来到了美国 ， 以其油润细腻的口感瞬间征服了无数吃货 。在吃货圈被 “理所当然”地冠上了“Hawaii Nut”的名号 。
后来 ， 澳洲人发现坚果的原产地已被美国人抢注了并感到憋屈 。可是 ， 你知道在中国 ， 荷兰豆叫荷兰豆 ， 反而去了荷兰 ， 它又被称为中国豆了！所以 ， 夏威夷果还是“擦干泪 ， 不要问 ， 为什么”了 。

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你吃过鲍鱼、芥末味的夏威夷果吗？
除了澳洲和夏威夷 ， 中国也是夏威夷果的产地之一 。在中国 ， 夏威夷果产量占全世界总产量的3% ， 主要产地在云南、广东、广西、台湾 。
市面上 ， 我们最经常见到的是奶油味的夏威夷果 ， 奶油味的夏威夷果也是最受消费者青睐的口味 ， 口感浓郁、奶香味十足 ， 吃起来无可挑剔 。除此之外 ， 还有更为劲爆的口味：鲍鱼味、芥末味等 。

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鲍鱼味夏威夷果

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芥末味的夏威夷果
据说鲍鱼味的夏威夷果那“海陆相遇”所迸发出的极致风味 ， 可以把你鲜到眉毛都要掉下来！而听上去像黑暗料理一样的芥末味夏威夷果 ， 也竟然完全不冲鼻 ， 且还有小小的刺激感 。自带好奇宝宝属性的消道长也超想剁手一尝为快啊！
夏威夷果的外壳基本上都有一条规整的裂缝 ， 这并非本来就长得一副“快来吃掉我”的样子 ， 而是通过机器挤压而成的 。透过裂缝 ， 可以看到洁白略带黄的果仁犹抱琵琶半遮面似地藏在果壳里 ， 诱人垂涎欲滴 。

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