奶浆和牛奶的区别在于原料、营养、种类、口感等 。
原料：奶浆 ， 通常叫冰淇淋奶浆 ， 就是将所必需的冰淇淋原料都已经混合配制好的液体；牛奶指的是我们日常喝的鲜牛奶 。
【奶浆和牛奶的区别】营养：因为奶浆是一种配制的液体 ， 经过均质、老化、杀菌等工艺 ， 所以营养流失比较严重；牛奶是从牛身上挤下来的鲜牛奶 ， 进过的加工程序较少 ， 所以营养的流失比较少 ， 营养价值比奶浆高 。

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成分：奶浆的主要成分包括牛奶、水、甜味剂、果味剂等；牛奶的主要化学成分含量如下：水分、脂肪、蛋白质、乳糖、无机盐等 。
口感：奶浆的味道比较淡 ， 直接饮用口感较差；牛奶口感细腻、香醇浓郁 ， 是深受大家喜爱的营养食品 。

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