零食|宝宝零食溶豆,宝宝一口一个,再也不怕被乱喂了!
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溶豆是每个宝宝都爱吃的零食,这款溶豆制作方法简单材料也很简单。入口即化小宝宝也非常适合,一口一个很好吃,而且又是蛋白和奶粉做的味道非常香。
原料:蛋白、奶粉、绵白糖。
做法步骤:
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第1步、提前准备所有用到的材料和工具
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第2步、蛋白和蛋黄分离,只取蛋白
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第3步、绵白糖15克
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第4步、配方奶50克
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【 零食|宝宝零食溶豆,宝宝一口一个,再也不怕被乱喂了!】第5步、蛋白打出鱼眼状
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第6步、加入绵白糖
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第7步、蛋白打发到硬性,一定要打到硬性(这一步非常重要,是制作成功的关键)
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第8步、快速加入奶粉
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第9步、快速切拌均匀至无颗粒(这一步也需要非常快速而且动作轻盈)
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第10步、装进裱花袋挤出花纹
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第11步、烤箱提前预热,上下火130度50至60分(原配方是100度的但是我这个烤箱得130度)
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第12步、出炉后能轻易拿下来就是熟透,还粘的话就需要再适当烘烤一会
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第13步、一口一个入口即化非常好吃
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