土豆碳水化合物含量?100克土豆中含碳水化合物化合物16.6克 ， 蛋白0.69～4.63克 ， 脂肪0.1克 ， 水份79.9克 ， 钙10mg ， 磷的mg ， 铁1mg ， 维他命A原（胡罗卜素）0.01mg及其他成分 ， 今天小编就来聊一聊关于土豆碳水化合物含量?接下来我们就一起去研究一下吧!
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土豆碳水化合物含量100克土豆中含碳水化合物化合物16.6克 ， 蛋白0.69～4.63克 ， 脂肪0.1克 ， 水份79.9克 ， 钙10mg ， 磷的mg ， 铁1mg ， 维他命A原（胡罗卜素）0.01mg及其他成分 。
【土豆碳水化合物含量介绍 土豆碳水化合物含量】土豆又称马铃薯 ， 马铃薯是碳水化合物 ， 但是其含量仅是同等重量大米的1/4左右 。研究表明 ， 马铃薯中的淀粉是一种抗性淀粉 ， 具有缩小脂肪细胞的作用 。此外 ， 马铃薯是非常好的高钾低钠食品 ， 很适合水肿型肥胖者食用 ， 加上其钾含量丰富 ， 几乎是蔬菜中最高的 ， 所以还具有瘦腿的功效 。
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