剩下的面条怎么做干煸炒面方法 剩下的面条怎么做干煸炒面

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文章插图
剩下的面条怎么做干煸炒面锅中倒水烧开,将面条煮到8-9成熟 。
煮熟后的面条放到凉水里浸泡,期间换大约一次水 。
锅中倒油加热,放入葱、姜、蒜爆香后放入牛肉炒至8-9成熟,然后放入芹菜、洋葱、干红辣椒、青椒翻炒 。
翻炒均匀至食材快熟时放入盐、味精、鸡精、豆瓣酱、酱油、花椒面翻炒均匀 。
将事先煮好的面放进去翻炒均匀,至所有食材熟透即可 。