【夏季星座图片星空图 冬季星座图片星空图】每年的夏至,太阳直射在北回归线 。这一天,是大多数北半球的人们距离太阳最近的一天 。自古以来,人们向阳生活,没有阳光就没有生命 。水、阳光、空气是自然无穷又无价的馈赠,现在,是它们的总值最为丰沛的时候 。
【为何夏至】
“斗指乙为夏至,万物于此皆假大而至极,时夏将至,故名也” 。
二十四节气是先人考察日月星辰运转规律和农事气象定下的历法 。人们根据太阳高度角将一年中尤为重要的四天定为春分、夏至、秋分和冬至 。对于北半球的人们来说,每到夏至日这一天的正午,太阳投射在地上的影子最短,白昼达到一年之中的最长,北极圈内出现极昼 。
这一日的特殊天光,是自然烈性又直接的表达 。
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夏
至
气
象
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【东边日出西边雨】
夏至以后地面受热强烈,空气对流旺盛,午后至傍晚常易形成雷阵雨 。这种热雷雨骤来疾去,降雨范围小 。唐代诗人刘禹锡,曾巧妙地借喻这种天气,写出“东边日出西边雨,道是无晴却有晴”的著名诗句 。
【雨水多寡,南北有别】
夏至时节,我国大部分地区的气温普遍较高,日照充足,作物生长较快,需水较多,此时长江中下游、江淮流域的降水一般可满足作物生长的需求 。夏季风的强弱直接关系到这一年南北方降水分布是否平衡 。在干旱的年份,北方有求雨的风俗,人们会通过民俗仪式来祈求风调雨顺 。
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文章插图
夏
至
三
候
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【鹿角解】
鹿的角向前而生,属阳 。夏至日阴气生而阳气始衰,所以阳性的鹿角便开始脱落 。
【蜩始鸣】
调为夏蝉,俗称“知了”,雄性的知了在夏至后感阴气之生便鼓翼而鸣 。
【半夏生】
半夏是一种喜阴的药草,生在仲夏的沼泽地或者水田,生于阴阳半开半阖之时,治的也是半开半阖之病 。
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夏
至
风
物
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【木槿荣】
木槿即是《诗经》中的“舜华”一花,不仅美丽,且可入馔食用,此时正开得绚烂,连绵有朝霞之色 。
【夏至面】
“吃过夏至面,一天短一线”,夏至这一天的白昼最长,在夏至这一天吃面,为的是讨个好彩头 。另一说是,夏至新麦登场要尝新,人们在这一天吃面是庆祝丰收 。热面发汗去湿,凉面降温去火,刚好应对“苦夏”之扰 。
【浚井】
从前水井是人们重要的水源,因此必须要定期淘井,清除污泥,使井水保持洁净 。水井保洁一般定在夏季用水高峰来临前的夏至 。水的气味随节气的不同而发生变化,这是源于天地之间气候的感应,夏至阳气达到极至,阴气生于地下,故古人认为夏至浚井可以改水 。
【无花果】
无花果,也称映日果,优昙钵、阿驵 。无花果产自南方,五月不开花便结果,因而得名 。无花果成熟时果实呈紫色,果实出自枝间,形状似木馒头 。里面虚松柔软,采来用盐渍,压扁、晒干,可作果品吃 。将无花果阴干,可治咽喉诸疾 。
【黄花菜】
南方又名金针菜 。萱草属植物黄花菜的花蕾晾晒风干而来 。据《本草注》说:“萱草味甘,令人好欢,乐而忘忧 。“因此黄花菜又称忘忧草 。阳历六月里,盛开的黄花菜犹如地下钻出的阳光,其形细巧,其色金黄,故有此名 。黄花菜性味甘凉,有止血、消炎、清热、利湿的功效 。
【马齿苋】
马齿苋是南北常见的野菜,夏季茎叶最为肥嫩多汁时,便可采撷入馔 。其味清鲜微酸,多以制作凉拌或汤菜,甚是开胃 。其性寒凉,益气、清暑、解毒、消肿,功效尤其显著 。
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