这让美食街的收入更加稳定 ， 也为其他餐馆做出了表率 ， 还让两位创始人以加盟餐馆的角度体验了美食街的运作流程 。
我看过国内几个创业案例 ， 也在做类似的美食街 ， London Union的成功经验也许不一定完全适合国内情况 ， 但也值得他们学习和借鉴 。
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