文章插图
食材:干的裙带菜、鸡蛋、蒜花、盐
做法
1.锅中放水 , 放入干裙带菜 。
2.把鸡蛋打散 , 可在蛋液里加入少量盐 。
3.煮开后 , 趁着汤还是沸腾的 , 把鸡蛋液顺着一根筷子迅速往锅里浇一圈 , 马上熄火盖上锅盖 , 静待5秒钟蛋会滑嫩可口 。
4.起锅时依个人喜爱放入葱花、鸡精和盐即可 。
裙带菜排骨汤
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食材:排骨、裙带菜、玉米、胡萝卜、葱花枸杞少量(可不放)
做法:
1.裙带菜提前浸泡好清洗干净备用 。
2.排骨清洗干净焯水 , 胡萝卜玉米洗干净切块备用 。
3.锅中放水 , 倒入排骨、胡萝卜、玉米大火烧开转小火炖20-30分钟 。
4.倒入裙带菜枸杞大火烧开后转小火炖煮五到十分钟加入调味即可!
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裙带菜?—这种?海洋蔬菜? , 随便一拌就鲜美无比 , 爽口开胃 , 煮汤?更是?鲜?甜?可口? , 不仅好吃它还特别有营养 , 做拌菜或?简单?的?煲汤?准没错~
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