西蓝花|坐月子别只吃鸡蛋小米粥,8道菜要多吃,营养防便秘,好吃不长肉( 三 )
2、在鸡翅根中加入生抽,食盐,玉米淀粉,食用油,下手抓匀以后,盖上保鲜膜,避免水分流失,腌制1个小时左右,使其充分入味。
3、在腌渍鸡肉期间,我们切一些小姜片备用,同时将枸杞清洗干净备用。
4、鸡肉腌制好以后,把切好的姜片均匀放入鸡肉中,同时将枸杞撒入。
5、蒸锅中提前烧开水,上汽以后,将鸡肉放入蒸锅中,继续大火蒸20分钟左右,把鸡肉蒸熟即可。
6、这样蒸出的鸡肉非常鲜嫩,营养好吸收,也可以根据自己的喜好加入一些香菇来增香。
第八道:山药炒木耳
文章插图
食材:铁棍山药1段,黑木耳10朵,青红椒各半个,油盐少许,鸡精少许
1、将铁棍山药清洗干净手中戴上一次性手套,削掉外皮,然后切成小薄片备用。
2、木耳提前泡发,然后清洗干净,切成小块备用。
3、青红椒各取半个,洗净以后,切成均匀的小块。所有的食材在形状和大小上应尽量保持一致。
4、锅内烧一些热水,水开以后下入山药,焯烫2分钟左右,然后捞出。将木耳下入锅中,继续焯烫2分钟以后,捞出控水。
5、锅内烧油,下入青红椒片,快速翻炒至断生,然后下入山药和木耳一起翻炒,调入少许食盐和鸡精来增香提味,翻炒均匀至入味,即可盛出。 本文系小茉莉美食记原创,码字不易,严禁不良自媒体抄袭、搬运。欢迎大家关注和转发!
来源:小茉莉美食记
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