【椰汁煮麦片可以吗 可以用椰汁煮麦片吗】可以用椰汁煮麦片吗?燕麦中含有一种叫β-葡聚糖的营养物质β-葡聚糖是由一系列葡萄糖分子聚合而成的非淀粉类多糖，在降低血脂、降低血糖、降低胆固醇和预防心血管疾病、提高免疫能力等方面都有着出色的表现，接下来我们就来聊聊关于可以用椰汁煮麦片吗?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
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可以用椰汁煮麦片吗燕麦中含有一种叫β-葡聚糖的营养物质 。β-葡聚糖是由一系列葡萄糖分子聚合而成的非淀粉类多糖，在降低血脂、降低血糖、降低胆固醇和预防心血管疾病、提高免疫能力等方面都有着出色的表现 。
同时，β-葡聚糖是水溶性纤维，只有溶解出来才能发挥保健作用，即使只煮3分钟，也会大幅度增加β-葡聚糖溶出，所以，燕麦片煮制的更好 。在煮制过程中，燕麦粥会变得越来越黏稠，这种黏性就是来自于β-葡聚糖 。
从食品技术的角度说，椰汁其实就是椰子油乳化加糖的产物 。煮熟的燕麦加入椰汁，口感滑爽，还具有保健效果，这种效果，是以燕麦片为基础，椰汁只是起到了调节口感的作用 。
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