保存熟肉的时候要准备一个保鲜袋 ， 在要保存的熟肉的表面涂抹上白酒 ， 然后把熟肉放到保鲜袋里捆绑好 ， 放到冰箱的冷冻室里 ， 这样子才能保证熟肉在短时间里不会变质 。如果直接放在冷冻室里的话 ， 熟肉的口感会变得不好 。
熟肉就是指制作好的肉类 ， 经过了高温处理的步骤之后的肉是可以保存比较久的 ， 这也是古时候人们保存肉的一个方法 。
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【熟肉怎么保存】肉是我们补充身体矿物质的来源之一 ， 而且肉里不仅是矿物质 ， 它还含有很多其他营养物质 ， 我们在日常生活中是不能离开肉的 。肉的营养价值是按照肉的品种、重量、部位等因素来决定的 ， 不同的肉的营养物质是不一样的 。在生活中 ， 我们在挑选肉的时候 ， 一般可以选择新鲜没有经过冷冻的肉 。
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