孜然什锦炒饭怎么做?斑节虾、豌豆和玉米粒解冻备用虾去壳剔除虾线 ， 切小段后用适量料酒拌匀备用 ， 下面我们就来说一说关于孜然什锦炒饭怎么做?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
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孜然什锦炒饭怎么做【孜然什锦炒饭的做法 孜然什锦炒饭怎么做】斑节虾、豌豆和玉米粒解冻备用 。
虾去壳剔除虾线 ， 切小段后用适量料酒拌匀备用 。
锅内倒油（比平日炒菜油量多） ， 7成热 ， 放蒜片和红椒粒爆出香味 ， 倒入虾仁翻炒至虾肉卷缩变红 。
倒入豌豆和玉米粒 ， 翻炒片刻后倒入米饭翻炒均匀 。
调入酱油和盐 ， 炒至自己喜欢的程度 ， 临关火前调入适量孜然和味精翻炒均匀即可出锅 。
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