年糕可以放冰箱冷冻 。
年糕是糯米或米粉制作的糕点 ， 因为其中所含的水分比较多 ， 所以在常温下保存 ， 容易发霉变质 ， 但是放到冰箱里面保存 ， 温度比较低 ， 会抑制细菌的繁殖 ， 使细菌的活跃程度降低 ， 所以在冰箱里储存的年糕 ， 在短时间内不会变坏 ， 可以存放更长的时间 。

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【年糕可以放冰箱冷冻吗】年糕是中国汉族的一种传统食物 ， 也是春节的一种常见的食物 ， 它是由大米或糯米 ， 煮成饭之后 ， 打制而成的一种糕 ， 年糕又叫做“年年糕”寓意着年年升高 ， 在我国 ， 比较出名的年糕有弋阳年糕、福州年糕等 。弋阳年糕又叫做“弋阳大禾米稞” ， 它是国家地理标志保护产品；福州年糕色泽金红 ， 吃起来软绵甜香、味美可口 。

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