豆荚是什么

豆荚是豆科植物中特有的一种果实类型,属于单果和干果中的裂果的一种 。
人们常把豆荚以及它的种子,作为一种蔬菜、粮食或者中药来使用,例如常见的大豆、豌豆、槐树角等 。豆荚通常是由单心皮发育而成的果实,在发育的过程中,一些豆荚的果皮会沿着背缝和腹缝的两侧裂开,并将里面的种子崩散,比如,大豆、豌豆、蚕豆等 。

豆荚是什么

文章插图
【豆荚是什么】有的果实虽然呈现的是豆荚的形式,但它成熟后并不会开裂,如落花生、合欢、皂荚等 。部分豆荚呈螺旋状,表皮有刺毛,比如苜蓿的果实;还有的呈圆柱状,有许多分节,比如槐的果实 。