香辣过瘾的蒜香鸡爪 鸡爪做法大全摆摊

今日份的快乐就是这份蒜香鸡爪啦 , 吃起来超香超过瘾 , 追剧必备呀!
鸡爪1斤 , 蒜2头 , 小米辣3个 , 香菜2颗(可不放)

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1.蒜和小米辣剁碎 , 加入生抽4勺+老抽1勺+芝麻油2勺+辣椒油1勺+白糖1小勺+盐半小勺+鸡精半小勺拌匀 。
2.鸡爪洗净冷水下锅 , 加葱段+姜片+料酒+八角大火煮开 , 转中火煮12分钟 , 捞出过凉水 。
3.鸡爪沥干水分 , 淋入蒜汁拌匀腌制入味 , 我一般提前一天做好 , 然后盖上保鲜膜放在冰箱冷藏过夜 , 第二天室温回温就可以吃啦!
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