糖醋里脊是用猪肉里脊来制作的 。
糖醋里脊是中国传统的经典名菜之一 ， 在陕菜、浙菜、川菜以及淮扬菜等多种菜系里都有糖醋里脊的身影 ， 在2018年的时候 ， “糖醋里脊”被评为山东十大经典名菜 。
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它主要是以猪肉里脊作为主要材料 ， 在加入面粉、淀粉以及醋等辅料制作而成的一道菜 ， 食用起来酸甜可口 ， 有非常好的开胃效果 ， 受到人们极大的喜爱 。
【糖醋里脊用的是什么肉】在日常的生活中 ， 如果我们想要制作这一道美食 ， 就必须将切好的猪里脊肉混合鸡蛋液、淀粉以及水等腌制一段时间 ， 然后将里脊肉倒入油锅中进行油炸 ， 再配上秘制的汤汁 ， 一道美味可口的糖醋里脊就制作完成了 。
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