仙草粉是凉粉草为主要原料加工而成的 。凉粉草别名仙人冻、仙人草、仙草 ， 为唇形科植物 ， 因枝叶加水煎汁可制凉粉 ， 故称凉粉草 。凉粉是夏季消暑解渴的最佳绿色食品 ， 一直被人们所喜爱 。
制作方法

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仙草粉采用纯天然草本植物仙人草 ， 经现代工艺精制而成 ， 它不含任何添加剂 ， 口感特佳 。具有仙草特有的香、滑、嫩、爽、韧的感觉 。

加工方法为：取仙草粉12克（一小包）倒入盆里 ， 加入二汤匙的凉开水调成稀糊状 ， 再加沸腾的开水400克到500克 ， 顺同一个方向边冲边搅拌数次 ， 至完全均匀为止 。待冷却凝固后 ， 可加白糖、蜂蜜 ， 即可食用 。

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【仙草粉是什么做的】仙草粉是采用纯天然草本植物仙人草 ， 经过现代的工艺精制而成的 ， 不添加任何的添加剂 ， 具有仙草的滑、香、爽、嫩以及韧的特点 。

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