天然肠衣是由羊、牛、猪的肠以及膀胱除去粘膜后腌制或干制而做的 。
肠衣可以分为两种 , 一种是天然肠衣 , 另一种是人造肠衣 。灌肠使用的基本上都是天然肠衣 , 就是我们常见的家畜的大小肠如猪大肠、猪小肠、羊小肠、牛大肠等制作而成 。天然肠衣比较坚韧 , 它的透气性和弹性都很好 , 保水性也很强 , 用它灌肠可以安全放心食用 。
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【天然肠衣是什么做的】人造肠衣 , 分为透气性肠衣和非透气性肠衣 。人造肠衣的透气性、伸缩性和弹性都比较差 , 没有天然肠衣的好 , 透气性肠衣又可分为可以食用和不可以食用的 。人造肠衣按照材料可分为塑料肠衣、纤维素肠衣、胶原肠衣三种 , 但其中只有胶原肠衣是可以食用的 。
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