桂花糕的寓意和象征

桂花糕寓意：吉祥；象征：步步高升。

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【桂花糕的寓意和象征】桂花糕的糕和高是同音，所以象征着步步高升；该糕点品相也比较好，简单美味，所以含有吉祥的寓意。桂花糕有着三百多年的制作历史，用糖、桂花蜜以及糯米饭为原料制作而成的一道中国传统特色小吃。其种类较多，如水晶桂花糕、芝麻桂花糕、咸宁桂花糕、桂林桂花糕、南京桂花糕等。

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其糕点造型较为完整，薄厚度较为均匀，色泽黄白分明，没有什么杂质，也没有什么斑点，组织较为松软，且滋润，吃起来口味较细腻，香甜可口，有股浓郁的桂香清香味。桂花不仅是一种观赏树木，还是一种天然药材。