在我们小时候,包括家长都认为那些有“牛奶”或者“乳”字包装的饮料就是牛奶,也会常常买来给小朋友们喝,长大后才发现这些只是饮料并不能称为正宗的“牛奶”,所以奉劝各位家长朋友不要拿这种“牛奶饮料”来长时间的给小朋友增加营养,是不会达到你想要的效果的 。
家中的牛奶基本都是我采购的,所以我对于怎样买到优质的牛奶还是有那么一点经验的,并不是价格越贵的就越好,相反一些品质高的牛奶价格反而更亲民,还有建议大家牛奶可以购买1升装的,价格更实惠,今天就先和大家分享一下一款优质牛奶都体现在哪里 。
合格优质的牛奶长什么样1.看配料表
一款合格优质牛奶首先配料表要非常的简单,没有类似于一些食品添加剂,调味剂等配料,只需有“生牛乳”三个字就足以,所谓生牛乳就是刚挤出的牛奶,然后再经过超高温灭菌或者巴氏杀菌后包装,再通过常温储存或者低温存储就可以到我们消费者手中,完全大部分保留了牛奶的营养和口感风味 。
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2.看营养成分表
喝牛奶为了补充哪些营养,别告诉我说你是为了补充“维生素”,牛奶中维生素很少,可以忽略不计,我们完全是为了牛奶中的“蛋白质”和“钙”而去的,蛋白质是人体生命活动中很重要物质,有助于人体肌肉和组织的形成生长,而钙则有助于骨骼和牙齿的生长坚固,牛奶中的钙质非常利于人体的吸收,所以这也是小朋友从小喝牛奶的重要性,有助于身高的发展 。
所以买牛奶要看营养成分表中“蛋白质”和“钙”含量的多少,建议蛋白质含量最低不要低于2.9g/100ml,钙的含量不要低于90mg/100ml,这些是最基本,越高则越好,但是要注意一些标注“猫腻”,一定要注意单位是“每100ml”不是“每200毫升”,也不是“每份” 。
3.看保质期
无论是低温巴氏奶还是常温牛奶都有自己的保质期,低温奶最多7天的保质期,超过保质期营养和口感将大打折扣,而且如果是夏季很可能会变质引起腹泻,而常温奶保质期多在6个月到1年,虽保质期很长,但是越靠近保质期的牛奶同样口感和营养都不是太好,所以尽量购买贴近生产日期的产品 。
下面简单为大家分享6款优质纯牛奶,这些牛奶我都采购过,感觉在价格还有品质方面都很不错,值得推荐给大家,希望给大家带来帮助,同时建议大家不要一直只喝一款牛奶,最好多种牛奶轮流喝 。
纽仕兰4.0纯牛奶——品质最高买过很多牛奶,就数这款纽仕兰4.0的品质最高,其蛋白质含量在4.0g/100ml,比国家最低标准2.8g/100ml高出不少,钙含量也有122mg/100ml,宣传中说为新西兰原装进口,产自所谓的“四叶草牧场”,这里奶牛只盛产蛋白4.0的牛奶,是不是真的,咱也不能去看,大家可以试一试再做甄别,遗憾的是没有1升包装的,只有250毫升的,24盒整箱价格大概在105左右 。
纽麦福纯牛奶——品质也不错最近刚刚入手了两箱纽麦福纯牛奶,看了营养成分还是不错的,蛋白质有3.5g/100ml,钙含量125mg/100ml,很多人没有听说过这个品牌,其实我也没有听说过,但是买之前都做了了解,确实是新西兰的品牌,国内的进口商为益海嘉里食品,可以信得过的 。唯一不好的就是1升装的开口不合理,一罐喝不完的时候密封不严 。
爱氏晨曦——性价比好之前家中一直给小朋友喝的都是“爱氏晨曦”和他的双胞胎兄弟“阿尔乐”纯牛奶,两款牛奶包装盒相似,关键他们都是来自丹麦的Arla Foods同一家公司,喝了很长时间对口感和味道了解很多,印象最深的价格实惠得很,但是品质一样很优秀,蛋白质有3.4g/100ml,钙质含量120mg/100ml以上,家中小朋友说喝起来有一股淡淡的青草味,但是在冬天喝爱氏晨曦这款牛奶的时候,一定要小心加热温度,一定要温水隔水温牛奶,温度稍高一点这款牛奶的蛋白质就开始凝固了 。
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