获赞1.3亿、涨粉超千万，非洲达人“Rose”掌握了什么流量？

短视频中的乡土世界，总能引起一众人的情感共鸣。接地气、有生活，唤醒的是内心向往。
可是，如果主角是外国人呢?还能激起观众的热爱吗?
在抖音上，就有这样一位来自非洲的黑人女性，她不仅完全融入了中国农村生活，普通话讲的也是流利，当地方言也被她准确拿捏，更重要的是烧得一手好菜，甚至教起了网友做中国菜。

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她就是“Rose”，来自非洲乌干达，从2021年7月发布第一条视频以来，已经吸引了超过1052万粉丝的关注。根据红管家显示，“Rose”近30日视频播放量达到7.65亿，5月15日发布的“剁椒鱼头”视频播放量更是超过8000万。抖音上，#跟着rose学做菜话题播放量也有77.5亿次。
“Rose”可以称为当之无愧的顶流美食博主。她到底有什么魔力，竟然让不少粉丝纷纷加入了跟着她学做菜的行列，要知道，和一个外国人学做中国菜，这种情况可不多见。
在看她的内容之前，我们先了解一下Rose 。
根据她视频里的介绍，Rose出生于非洲的乌干达，原先在一家中国人开设的家具厂做着销售的工作，后来通过表妹的介绍认识了现在的老公，两人在网络上心生情愫，在确定关系后Rose离开生活20多年的地方，来到中国。
陌生的环境、语言的不同、以及没有朋友的陪伴，初来中国的Rose很不适应，为了缓解她的害怕，她丈夫带她去了很多地方，Rose由此逐渐爱上中国，同时在其丈夫的教学下，三个月学会了基本的中文。

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因为性格开朗，人也聪明能干，她在当地受到了很多村民的喜爱，她也很快就适应了中国的农村生活。在有了孩子之后，为了让孩子能够更健康地成长，Rose开始研究中国美食，并且通过拍摄视频的方式将自己的生活分享到了网络上。
这样的经历，为她赋予了立体的人设，非洲媳妇+农村生活+中国美食，带给了观众眼前一亮的感觉，也让她在外国博主和美食博主之间走出一条差异化的道路。
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【获赞1.3亿、涨粉超千万，非洲达人“Rose”掌握了什么流量？】美食和农村，踏中两条热门赛道
在短视频中，美食一直都是热门赛道。但正如那句广为人知的文案所说的一样:唯有美食与爱不可辜负，人们对美食类内容有着一种天然的喜爱，且这种需求似乎从未进入“饱和”状态。
克劳锐《2022六大平台KOL粉丝分析研究报告》中提到，在微博、抖音、快手、B站等平台中美食KOL均占有较高比重，抖音上美食垂类KOL更是以7.53%的占比成为平台TOP3 。
在用户消费需求的持续驱动下，整个美食赛道一直保持着欣欣向荣的活力，也出现了不少走在涨粉快车道上的美食达人，Rose也是其中一位。
在她的视频中，我们能看到新疆的大盘鸡、四川的钵钵鸡、重庆的麻辣香锅、上海的灌汤小笼包……这些火遍各地的美食，都被她一一复刻，并且在卖相上得到了各地粉丝的认可。
除此之外，她还把我们耳熟能详的小吃搬上餐桌，雪花酥、臭豆腐、糖葫芦、猪肉脯……每一种都堪称经典。

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还有各种只在当地流行的传统美食，也在她的复刻下被更多网友所了解。比如浙江传统小吃黄粿、广东传统糕点钵仔糕、贵州特色小吃灰豆腐……如果不是在她的视频中看到，也许很多网友还不知道这些经典美味。甚至是折耳根这种大多数人心中的“黑暗料理”，都在她的视频中做出了花样。