![水果的成分和营养价值 水果的营养价值有哪些](http://img.henanlong.com/220926/15030TZ6-0.jpg)
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吃多少
《中国居民膳食指南(2016》指出 , 每个健康的中国人应该保证每天摄入200~350克新鲜水果 , 而且强调果汁不能代替鲜果 。
含有哪些营养素
维生素 膳食纤维 矿物质 升糖指数低 抗氧化作用
水果营养素含量果肉比果皮多
水果皮含有膳食纤维
吃水果时 , 注意尽量吃生的、完整的水果 , 果皮能吃的话最好连果皮一起吃 。
高温煮后的水果营养素流失严重 , 尽量不要吃水煮水果 。
蔬菜大多都是炒着吃 , 甚至长时间炖 , 加热的过程破坏了蔬菜中的维生素C , 补充维生素C还是靠吃水果
维生素C具有增强人的免疫力、抗氧化、预防癌症和保护神经系统的作用 , 是人体必不可少的营养元素
维生素C在体内代谢速度很快 , 因此最好“每天必吃”水果 。
水果的含水量丰富 口感更好
水果含的糖类(碳水化合物)主要是果糖 , 果糖的升糖指数很低 。水果可以代替主食
水果最好餐前吃
【水果的成分和营养价值 水果的营养价值有哪些】吃饱饭后再吃水果 , 会增加能量的额外摄入 , 增加肥胖的概率 。同时会加重胃的负担 。
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