9、荷塘小炒
加盐调味就好 。加适量盐调味就好了 。
功效：莲藕味甘寒，清热止渴，润肺养阴 。胡萝卜味甘，性凉，富含多种维生素，具有养血排毒、健脾和胃的功效 。
10、芹菜翠衣炒鳗
做法:黄鳝120克，西瓜绿衣150克，芹菜150克，姜、洋葱、大蒜少许 。将黄鳝活切，去内脏、脊骨、头部，用少许盐腌制粘液，放入沸水中去血 。将西瓜切成片，切成条状，芹菜去根叶，切成段，用热水烫一下，捞起备用 。在煎锅中加入芝麻油，加入生姜、大蒜和洋葱，加入鳗鱼片，翻炒至熟，调味 。
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