艾蒿的食用做法 艾蒿能吃吗怎么吃( 二 )

南方的习俗是在清明前后将新鲜嫩的艾蒿和糯米粉按1:2的比例混合,用花生、芝麻和糖等馅料包裹,蒸制艾词 。味道很好 。此外,新鲜的艾蒿叶和芽也可以用作蔬菜 。