燕窝到底是什么( 二 )

血燕多产于泰国的罗兰岩山、康石山、宋卡山，并非传说中的燕子吐血而成。数据显示，血燕的品质其实不如白燕，浸泡得到的香气和成分也不如白燕窝。血燕只是近几年才变得值钱。
另一个叫“白燕” ，多产于印尼，另一个叫“毛焰” ，多产于文莱和博罗。这种毛焰又细又暗，富含羽毛和杂质。它主要是由一个叫“灰腰金丝燕”的鸟巢建成的，而其他杂质和羽毛太多的鸟巢统称为毛焰。
据资深医生姜润祥分析，燕窝能促进细胞分裂(不是癌细胞) ，刺激淋巴腺细胞，促进肾脏发育，有免疫和抗菌作用，保持青春活力。燕窝不管产地和顺序都是一样的效果。最好用去皮的老鸡炖燕窝。燕窝还包括“家燕”和“屋燕” ，都是在古老的大房子里筑巢而成。燕窝是元代才入药的。燕窝可以通过皮肤保持青春。燕窝富含蛋白质、碳水化合物、灰分、磷、钙、铁、钾等营养成分。对滋养人是最好的。