为强化幼儿园食品安全工作 ， 提高营养膳食管理 ， 让幼儿吃得好 ， 吃得饱 ， 江苏省海安市长江路幼儿园切实将食品安全卫生放在工作首位 ， 合理安排每日的营养膳食 ， 确保幼儿营养均衡 ， 促进幼儿身体健康成长 。 现在就请随着我们的镜头 ， 一起来看一看娃娃们“舌尖上的美味食堂”吧!
严抓质量 层层把关
幼儿园成立了以园长为主要负责人的食品安全领导小组 ， 平时严把食堂食品原材料出入库登记 ， 做好进货、验收的第一道防线 。 对供货单位进行“三证”排查 ， 严格执行索证、审验制度 ， 米、面、油等所有食材实行定点采购 ， 并与供货商一一签订供货协议 ， 做到验审不合格的不入库 ， 所有供货商资料备案存档 。 每个供应商来园 ， 严格执行出入园登记 ， 现场对食品原材料通过看颜色是否新鲜、闻有无异味、查看检疫检验合格证、是否足斤足两等方法进行验收 ， 并做好记录 ， 以保证食堂供货的质量安全 。

文章图片

文章图片

文章图片

文章图片
科学搭配 营养膳食
幼儿正处在生长发育期 ， 需要合理的营养搭配 ， 以满足幼儿的身体需要 。 幼儿园食谱讲究每周平衡膳食的科学配方 ， 包括食物种类、数量、用餐时间及烹调方法 。 通过平衡膳食能供给幼儿生长发育所需要的各种营养成分 ， 保证幼儿每日营养素按比例摄入 ， 发挥各种食物的营养效能 ， 提高生理价值和吸收的利用率 。

文章图片
家园携手 共护健康
为了进一步加强与家长的交流沟通 ， 让家长对幼儿在园饮食看得见 ， 幼儿园每周制订的食谱会在大厅入口处进行公示 ， 同时也会提前发布到幼儿园公众号 ， 接受广大家长和社会的监督 。

文章图片

文章图片
幼儿园安全工作重于泰山 ， 食品安全更是不容忽视 。 长江路幼儿园将持续把食品安全工作做细、做实 ， 切实把好食品安全和营养关 ， 为孩子们的健康成长保驾护航！
图文：戴 彬 费瑾玉 谢丽凤
【进行|“强”食品安全 守舌尖美味】 责编：崔宏林

• 行程卡|行程卡带“*”会被隔离吗 行程卡带星号要核酸检测吗
• 到了孕晚期，这几个“卸货”的信号，孕妈们要注意
• 备孕干货来了，正在备孕的你别慌，学会找准排卵期“好孕”来得快
• 无影手奶爸|“无影手奶爸”抱着娃“偷吃”雪糕火了，娃就说是不是玩不起
• 目标感|孩子懒惰没有目标？比定目标更重要的，是培养孩子的“目标感”
• 萱萱|伺候儿媳坐月子，三方面要多忍让，是诱发“婆媳矛盾”的关键点
• 母则刚|“生二胎你后悔吗？“听听下面妈妈们的回答，让你很感动
• 什么|摊上个“邋遢”的婆婆是种什么体验？过来人：真后悔月子没在娘家
• 若不想与脾虚“沾亲带友”，改3习，戒2物，脾胃慢慢变“强壮”
• 飞鹤再推新品星飞帆卓睿 唤醒宝宝天生“三力”