营养物质|中老年人补充叶酸有2大益处，如何正确补充本文给出3个建议( 二 )

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首先是尽量用食补的方式来进行补充。很多食材中都含有丰富的叶酸，菠菜，豌豆，芦笋，甘蓝，生菜，西兰花等蔬菜中，橙子，哈密瓜，牛油果等水果中，动物肝脏，鸡肉，鱼肉等食材中，大米，意大利面，全谷物食物，各类杂粮中，都含有一定量的叶酸，如果在日常生活中，能够合理搭配膳食，同时注意不要酗酒，多吃果蔬杂粮，豆类制品，为身体补充充足的叶酸，是完全没有问题的，如果能够通过食补为身体提供足够的叶酸，就没有必要再去额外的服用补充剂来进食膳食以外的补充。对于叶酸补充的第二个注意事项，是要注意和其他B族维生素同时补充，对于血同型半胱氨酸的顺利代谢，除了以5-甲基四氢叶酸作为反应底物以外，维生素B6，维生素B12也是不可或缺的重要辅酶，因此，想要全面补充营养，降低血同型半胱氨酸水平，就要注意B族维生素的协同作用，在补充叶酸的同时，也要注意同时补充其他的B族维生素，维生素B6，维生素B12，维生素B2（促进维生素B6的吸收）等，协同补充，对于血同型半胱氨酸水平的改善效果才更理想。

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第三点想要强调的是，叶酸的补充要注意适量。对于确定有高同型半胱氨酸血症或明确发现血清中缺乏叶酸的朋友，除了日常生活中注意食补以外，也可以考虑适量的服用补充剂来进行叶酸的补充，但对于叶酸的补充，绝对不是多多益善，适量补充才是最好的选择。对于中老年人来说，每日摄取的叶酸量推荐量为0.4mg，最大摄入量建议不应超过1mg，因此，对于服用补充剂的朋友来说，每日额外补充叶酸的剂量在0.4mg~0.8mg即可，没有必要多补。有些朋友说为什么还有一些叶酸片都是5mg剂量的，是不是吃这种也没事，5mg剂量的叶酸片，主要是用于大量缺乏叶酸导致的贫血问题时的药物，而对于日常补充来说，5mg的剂量太大了，完全没有必要，而长期过量的叶酸补充，会掩盖身体维生素B12缺乏的问题，导致出现不可逆转的神经病变或加剧贫血问题的发生。因此，对于想要每日服用补充剂补充叶酸的朋友，结合自身情况，建议每天在膳食补充以外，推荐每日补充0.4mg就足够了，没有必要过多补充。