腌糖醋蒜时 ， 如果备料有一斤蒜 ， 则需要大约200-400g糖的分量 ， 使用普通的白糖即可 ， 而醋的用量可根据自己口味来选择100-400g范围内的酸度 ， 醋与糖量对等也可以 。最后还需要加入适量清水将其淹没 。
淹糖醋蒜的方法,1斤蒜放多少糖多少醋,还放水吗
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淹糖醋蒜的主要需要准备的食材有大蒜、糖和醋 。腌制时 ， 注意糖需要保证完全溶解在溶液里 ， 建议搅拌均匀 ， 否则出现甜味不均匀的情况 。
【淹糖醋蒜的方法,1斤蒜放多少糖多少醋,还放水吗】 腌制的醋不建议使用较高浓度的醋 ， 因为有可能会影响糖醋蒜的口味 。