饺子的三种简单包法

【饺子的三种简单包法】 饺子的三种简单包法有月牙饺、大肚饺、元宝饺,其中月牙饺是最常见也是最基础的一种包法 。饺子又称水饺,深受广大中国人民的喜爱,是中国民间的主食和地方小吃,也是年节食品 。有一句话说“大寒小寒,吃饺子过年” 。
饺子的三种简单包法

饺子的三种简单包法

文章插图
月牙饺 。最常见的一种包法,家庭,餐馆多采用此类手法 。夹取适量馅放入面皮中,对折叠合,然后用手从一端捏出一个褶子,褶子不用太多,接着顺着从头捏到尾,这样就做好了 。
大肚饺 。三种之中最简单的一种包法 。夹取适量馅放入面皮中,弧顶蘸一点水,将面皮对折,用大拇指与食指将两端捏合在一起 。
元宝饺 。先将肉馅集中在面皮中间,蘸水把皮对折,再将两端拉到一起,叠合捏紧就可以了 。