材料

文章插图
鸡翅中6个、番茄酱20克、大蒜1-2瓣、姜2片、料酒10ml、生抽10ml、白糖5克、盐少许
做法
1、鸡翅洗净 ， 背面划两刀以便入味 ， 大蒜切片 。
2、将鸡翅放入碗中 ， 加料酒、盐、姜片、蒜片腌30分钟 。
3、热锅放少许油 ， 中小火将鸡翅煎至两面微黄 ， 加生抽、白糖和番茄酱炒匀 。
4、加一些清水 ， 盖上锅盖焖煮5分钟 ， 至汤汁浓稠即可出锅 。

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