空气炸锅的用途广泛 ， 一般是用来炸和烤制食物 ， 主要是利用空气替代原本煎锅里的热油 ， 让食物变熟;同时热空气还吹走了食物表层的水分 ， 使食材达到近似油炸的效果 。食谱有炸鸡翅、烤羊排、炸土豆、炸肉串等 。
空气炸锅的用途及食谱

文章插图
空气炸锅的工作原理是“高速空气循环技术” ， 它通过高温加热机器里面的热管来产生热空气 ， 然后用风机将高温空气吹到锅内加热食物 ， 使热空气在封闭的空间内循环 ， 利用食物本身的油脂煎炸食物 ， 从而使食物脱水 ， 表面变得金黄酥脆 ， 达到煎炸的效果 。所以 ， 空气炸锅其实就是一个带风扇的简易烤箱 。
【空气炸锅的用途及食谱】 空气炸锅只需少量油脂即可达到油炸效果 ， 占地小 ， 可以随用随拿 ， 不需要预热 ， 随时可以加热制作 ， 且制作时间较短 。

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