【在家用铁锅爆米花也含铅吗】 家里自己用铁锅做爆米花不含铅 。我们通常所说的含铅的爆米花是老式的那种,手摇的,压力大到一定程度会炸开,因为闷罐锅口是铅做的,所以含铅,吃多了对身体有害 。
做爆米花应注意什么
文章插图
做爆米花应用小火炒,火候太大容易炒糊 。
炒爆米花放入白砂糖才有香味,白砂糖一勺就可以了,过多会粘锅 。
做爆米花加入白砂糖后就用锅盖盖上,再开火,否则爆米花会飞溅,一会就听到砰砰的响声了,声音停了,就好了 。
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