先把笋切块 ， 咸菜切段 。起油锅放入笋块和咸菜段炒2分钟 。然后放入水没过笋块炖煮 ， 至少炖半小时 ， 炖的时间越长越好吃 。煮至水分半干时 ， 放入鸡精翻炒均匀即可 。
毛笋的保存方法

文章插图
将挑选好的毛笋除去外壳并洗净 ， 然后将大的毛笋切成两半 ， 放在蒸架或清水锅中煮至5成熟 ， 取出摊放在竹篮子中通风保存 ， 可保鲜10-15天 。
取干净的毛笋装入坛或缸中 ， 然后用两层塑料薄膜盖好并扎紧 ， 使空气不易进入 。或取不漏气的塑料袋 ， 装好毛笋后扎紧袋口 ， 放在阴凉通风处 。
【毛笋咸菜怎么煮】 将毛笋整株置于咸菜缸 (或池)内 ， 用浓盐水浸渍 ， 可贮2个月左右 ， 笋肉品质和笋壳颜色均不改变 。食用时须用清水浸泡脱盐 。

• 樱桃可以快递吗,快递樱桃怎么包装
• 中药弄到衣服上怎么洗掉
• 地木耳怎么清洗
• 如何选择适合宝宝的牙刷？
• 父母要怎么才能帮助宝宝退烧
• 宝宝皮肤干涩要怎么办呢？
• 滴滴注册司机怎么注册
• 电子版驾驶证怎么申请
• 羊绒衫怎么保存不蛀虫
• 电子手刹怎么用